cours - mon atelier cuLienaire

9 mars 2011

de la cuisine à la vapeur à Saint Yrieix

L'Esplanade de Saint Yrieix va s'essayer à la cuisine traditionnelle chinoise à la vapeur. Vendredi 18 mars de 9h30 à 11h30: nous allons confectionner deux sortes de raviolis vapeur à la crevette et au porc pour apprécier un mode de cuisson vapeur très...

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Tags: charentes, cognac, cours, cuisine, chinois, vapeur

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7 mars 2011

quoi de neuf pendant les vacances d'hiver?

Les plus grands se sont lancés dans la fabrication d'un Saint Honoré aux fruits rouges, débordants de Chantilly et de crème pâtissière à la vanille Bourbon... Et les plus jeunes ont appris à dompter une tortue sauvage! Milles excuses à mes chers petits...

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Tags: charentes, cognac, cours, cuisine, enfants

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16 février 2011

Joyeux anniversaire Papa d'amour!

Elles ont vraiment voulu tout goûter! La pâte à choux, la crème pâtissière, la Chantilly, le caramel... et les fruits aussi! C'est papa qui va être aux anges. Bravo, les filles, vous avez superbement bien travaillé! Élise est revenue faire un gâteau plus...

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Tags: cognac, cours, cuisine, enfants, cadeau, animation, Agnus, atelier, anniversaire

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13 février 2011

Joyeux anniversaire Maman chérie!

Quelle tendre idée que de venir faire un magnifique gâteau d'anniversaire pour Maman! Elle le mérite bien... Et en plus, une petite copine Élise a pu partager ce bon moment de cuisine gourmande! Faites comme Gaëlle et Charlotte! Offrez le plus gourmand...

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Tags: cognac, cours, cuisine, enfants, anniversaire, gâteau

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21 janvier 2011

stage pour les enfants aux vacances de février

Des tourtes rigolotement bonnes ! Lulu la tortue va nous montrer ce qu’elle a dans le ventre : poire chocolat ou chèvre épinards ? Durée : 1h30 Coût : 13€ par enfant + ingrédients lundi 28 février 10h-11h30 ou 14h-15h30 mardi 01 mars 10h-11h30 ou 14h-15h30...

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Tags: cognac, cours, cuisine, enfants

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24 octobre 2010

Mmmm! les blueberry muffins: ça change carrément du chocolat

Les petites baies bleues ont chatouillé les papilles de nos pâtissiers en herbe et coloré leur langue en indigo... Vendredi 22 octobre, nous avons partagé de nouvelles saveurs: les myrtilles (certains y ont vu des "smarties"!!!!), la cannelle et la muscade....

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Tags: cognac, cours, cuisine, enfants, animation, anglais

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29 septembre 2010

animation cuisine à l'Esplanade de Saint Yrieix

Pou r les gourmets de 7 à 77 ans, les saveurs d'Asie sont accessibles à Saint Yrieix... Ce vendredi 24 septembre 2010, une bonne odeur de nems frais planait dans la cuisine nouvellement étrennée de l'Esplanade, centre culturel et social de Saint Yrieix....

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Tags: cours, cuisine, adultes, asiatique, chinois, Saint Yrieix, potages, soupes

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13 septembre 2010

les cours qui vont se faire:

Nouveau pour cette rentrée: Pensez à cliquer dans la colonne de droite pour le suivi des cours: vous trouverez les menus proposés avec mes disponibilités ainsi que les cours qui se font dans les semaines à venir en cuisine asiatique, cuisine du monde...

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Tags: cognac, cours, cuisine, saison, monde, asiatique, asie, Saint Yrieix

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18 avril 2010

1 Une approche de la cuisine asiatique

Cours de cuisine asiatique pour adultes Découvrez de nouvelles saveurs venues d'Asie et apprenez les techniques traditionnelles de cuisson au wok ou à la vapeur. - Lieu : venez à mon domicile ou réunissez un groupe de 4 personnes et je me déplace jusqu'à...

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Tags: charentes, cognac, cours, cuisine, asiatique, asie, chinois, vietnamien, Agnus, Lieadultes

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17 avril 2010

2 La cuisine du monde pour étoffer la variété des saveurs

Cours de cuisine du monde pour adultes En cuisinant, faites escale dans les saveurs les plus typiques des pays du monde: Mexique, Inde, Japon, Etats Unis, Maroc, Liban... et chaque repas sera une excursion culinaire en lui-même. - Lieu : venez à mon domicile...

Posté par monatelierculie à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charentes, cognac, cours, cuisine, adultes, monde, Agnus, Lie

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